LITERASI KULINER TULUNGAGUNG: MENINGKATKAN CINTA PADA MAKANAN LOKAL

"Literasi tidak hanya tentang membaca, tetapi juga tentang memahami dan menerapkan pengetahuan dalam kehidupan sehari-hari." Salah satu bentuk literasi yang sering terabaikan adalah literasi budaya, khususnya mengenal dan melestarikan kekayaan kuliner lokal. Tulungagung, sebuah kabupaten di Jawa Timur, memiliki berbagai makanan khas yang menggugah selera dan sarat dengan nilai budaya. Berikut adalah beberapa makanan lokal Tulungagung yang tidak kalah lezat dari makanan cepat saji yang banyak digemari generasi sekarang : 1. Sompil S ompil adalah makanan tradisional berbahan dasar lontong yang disajikan dengan sayur lodeh dan sambal pedas khas. Rasanya yang gurih dengan sedikit sentuhan pedas membuat sompil menjadi favorit masyarakat lokal. Biasanya, makanan ini disantap saat pagi atau siang hari sebagai menu utama. 2. Punten Pecel B erbeda dengan pecel pada umumnya, punten pecel menggunakan punten (olahan nasi berbumbu santan yan...