LITERASI KULINER TULUNGAGUNG: MENINGKATKAN CINTA PADA MAKANAN LOKAL

-

 

"Literasi tidak hanya tentang membaca, tetapi juga tentang memahami dan menerapkan pengetahuan dalam kehidupan sehari-hari." 

Salah satu bentuk literasi yang sering terabaikan adalah literasi budaya, khususnya mengenal dan melestarikan kekayaan kuliner lokal. 

Tulungagung, sebuah kabupaten di Jawa Timur, memiliki berbagai makanan khas yang menggugah selera dan sarat dengan nilai budaya. 

Berikut adalah beberapa makanan lokal Tulungagung yang tidak kalah lezat dari makanan cepat saji yang banyak digemari generasi sekarang :

1. Sompil

   Sompil adalah makanan tradisional berbahan dasar lontong yang disajikan dengan sayur lodeh dan sambal pedas khas. Rasanya yang gurih dengan sedikit sentuhan pedas membuat sompil menjadi favorit masyarakat lokal. Biasanya, makanan ini disantap saat pagi atau siang hari sebagai menu utama.

 2. Punten Pecel

    Berbeda dengan pecel pada umumnya, punten pecel menggunakan punten (olahan nasi berbumbu santan yang dipadatkan) sebagai pengganti nasi. Kombinasi punten yang lembut dengan bumbu pecel khas dan sayur-mayur segar menciptakan rasa autentik yang sulit dilupakan.

3. Nasi Patik 

    Nasi patik adalah salah satu makanan khas Tulungagung yang memiliki cita rasa unik. Terdiri dari nasi, tahu, tempe, serta kuah yang gurih dan berbumbu khas, nasi patik menjadi pilihan hidangan yang mengenyangkan dan terjangkau. Cocok untuk dinikmati di segala suasana.

4. Jenang Grendul  

   Jenang grendul adalah salah satu camilan manis tradisional berupa bola-bola kecil dari tepung ketan yang disajikan dalam kuah santan manis. Teksturnya yang kenyal dan rasa manisnya yang khas menjadikannya makanan penutup yang digemari oleh semua kalangan, baik tua maupun muda.

5. Pindang Terong Pedas

    Hidangan ini merupakan olahan khas berbahan dasar terong dengan kuah pindang bercita rasa pedas. Rasa gurih dan pedasnya sangat menggugah selera, cocok dinikmati dengan nasi putih hangat. Pindang terong pedas menjadi simbol dari kreativitas kuliner masyarakat lokal dalam mengolah bahan sederhana menjadi masakan lezat.


Makanan-makanan ini tidak hanya menawarkan kenikmatan rasa, tetapi juga merepresentasikan budaya dan tradisi masyarakat Tulungagung. Melalui program literasi kuliner, kita dapat membantu memperkenalkan dan melestarikan makanan lokal seperti ini, sekaligus mengurangi ketergantungan pada makanan cepat saji. Mari kita dukung gerakan CLBK: Cicipi, Lestarikan, Buat, dan Kenalkan kekayaan kuliner Tulungagung kepada dunia! 


Apa makanan khas Tulungagung favoritmu? Bagikan pengalamanmu dalam mencicipi kuliner lokal di kolom komentar‼️✨


💌📢

Karya ~Himna Prabaningrum~ 🎀✨🌷

~feel free to correct and ask~


Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

KARYA LITERASI : RESENSI NOVEL "BUMI SERIES"

-
Gambar
  Halo teman-teman 👋⚡⭐🔥🌕💫☀️❄️ Kalian percaya tentang keajaiban? Dunia paralel? Manusia berkekuatan super?💥💥💥 Ada yang berkata tentang teori Big-bang  pembentukan alam semesta melahirkan kehidupan lain diberbagai dunia selain Bumi. Sejatinya banyak misteri di dunia ini yang tidak kita ketahui atau lebih tepatnya tidak bisa digapai dengan akal sehat manusia biasa. Aku mengingat sebuah tulisan “Dunia yang kita tinggali memang tidak sesederhana yang kita lihat. Setiap detik, setiap hari, kita selalu hidup dengan sesuatu yang tidak terlihat oleh mata. Udara. Kamu bernapas dengannya tanpa pernah berpikir seperti apa wujud asli udara. Apakah seperti kabut? Uap? Apa itu oksigen? Bentuknya seperti apa? Kotak? Lonjong?” ~novel Bumi (buku pertama serial Bumi karya Tere Liye). Novel serial Bumi memiliki genre sains fantasi, mengisahkan tentang keterikatan dunia dengan bentuk parallel, kemajuan teknologi, dan persahabatan 3 remaja yang sangat erat. Memang luar biasa jika dibayangkan...
Baca selengkapnya

KARYA LITERASI : TEKS ANEKDOT "DASAR SI BIMO"

-
Gambar
Karma si Pengganggu  Di sebuah sekolah, ada seorang anak bernama Bimo yang suka menggang gu teman-temannya. Dia sering menarik tas,  menyembunyikan sepatu, atau mengejek dengan kata-kata kasar. Teman-temannya hanya bisa diam karena takut. Suatu hari, saat jam olahraga, Bimo mengolok-olok Riko, anak yang terkenal pendiam. "Heh, Riko! Jangan lari kayak bebek, dong!" ejek Bimo sambil tertawa terbahak-bahak. Namun, tiba-tiba sepatu Bimo terpeleset di tanah basah. BRUKK!!! Dia jatuh dengan gaya yang... mirip bebek. Semua teman yang melihat langsung tertawa. "Eh, kayaknya bebek itu kamu deh, Bim!" balas Riko sambil tersenyum kecil. Niatnya sih Minta Maaf  Setelah kejadian jatuh di tanah, Bimo merasa malu dan mulai berpikir untuk meminta maaf pada Riko. Saat jam istirahat, dia berinisiatif membelikan jajan di kantin sebagai tanda permintaan maaf. Namun, saat sampai di kantin, Riko tidak terlihat di mana pun. Bimo pun bertanya pada Aldi, salah satu teman sekelasnya.  "...
Baca selengkapnya